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2002年正月初十，中国人民还沉浸在传统新春佳节的喜庆气氛里，首都北京艳阳高照，春天的气息扑面而来。上午十时半，美国驻华大使富德的官邸，陕西烹饪专修学院一行16人，在院长李经先的带领下应邀在这里为随同夫君布什来访的美国“第一夫人”劳拉作了精彩的厨艺表演。湛神奇的中华厨艺征服了劳拉女士，也征服了在场的总统代表团随行要员和各国记者，特别是劳拉学做拉面的一折亮相后，引起了广泛而又热烈的反响，被一些媒体喻为是继“乒乓外交”后，又一座构架中美两国人民友谊的桥梁。