《食客光影 烟火年华》等

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  《十六岁》
  作者:石田衣良
  出版社:广西师范大学出版社
  分类: 小说
  十四岁的初中少年已经步入高中浑浑噩噩的阶段。十六岁是十四岁的续曲,也是新的篇章。新鲜的、独立的故事,不一样的场景转换,或陌生,或熟悉,在朴实的语言和平淡的叙事中让人产生强烈的感情共鸣。这就是16岁的故事,关于少年的懵懂、友谊、诱惑。
  继《4TEEN》之后,石田再推《6TEEN》,这是一本能让一群少年在无聊的生活中找到小小温暖的故事。透过青涩稚嫩的少年来看这个卑贱的世界,或许结果也并非一无是处。有人这样评价作者——他就像一个能在垃圾场里变废为宝的拾荒者,而且乐此不疲。
  《一个人的小繁华》
  作者:[日]高木直子/著绘 陈怡君/译
  出版社:北京联合出版公司
  分类:绘本
  我们常常一个人,一个人吃饭,一个人玩耍,一个人拼搏。那些扛着梦想的岁月里,我们心有不安地度日,但是别因此忧郁哭泣,谁没有屡屡受挫的“泡沫时期”呢?
  正如《一个人的小繁华》中的主角,结交些朋友为自己加油打气,找一所温暖屋子继续画图,从家人的问候中汲取真情。与其哭哭啼啼还不如振作精神,要实现梦想,就得活出自己的小繁华。有足够的乐观去面对连绵大雨,并找到自己未来的方向;有足够的乐观,可以在失落沮丧时,凭着一篇搞笑帖也能一笑而过。高木直子,她总是可以这么轻易又诙谐得写出我们想极力隐藏的不安与担忧,又让你从中感受到不断向前的正能量。
  《食客光影 烟火年华》
  主编:张莉
  出版社:重庆出版社
  分类:散文
  与其他美食书不同,《食客光影 烟火年华》不单单只是美食,它也有故事、有梦想、有憧憬,还有些许的小情绪。
  一花一世界。每个人都有自己的故事,每一样的食物背后,也都有着属于自己的烙印——甜蜜的、酸涩的、火辣热烈的,抑或黯然神伤的。而这些烙印、这些相同的食物,在不同的人尝来,也能生出千般滋味,万般感慨。即便是尝尽天下美食的老饕,也必然有其最钟爱之处,情不知所起,说不尽,道不完。所以,常常想念小时候的味道,一碗蛋炒饭,伴着淡淡葱香,便能点亮整个世界。而之后的青春,现在的生活,虽波澜不惊,却也有滋有味。
  精试彩
  《朝采柳叶,夕餐落花》
  文/海燕黛
  在北方,洋槐每年四月开花。我家所在的小城,郊外有山,山下有一片洋槐树林。每到春天洋槐开花的时候,人们在踏青之余,顺便采摘槐花。我们用叉杆把槐花摘下,放进藤黄的篮子里,一蓬蓬、一簇簇乳黄的槐花,重重叠叠地堆在其中,温润如酥。洋槐花很香。那种香,并非如同玫瑰的香透着浓甜和艳丽,而是柔和的、温情脉脉的,如同母亲对婴孩的抚摸,如同爱人的眼神。洋槐树下的我们被那种香味笼罩,那是一种没有任何力量却又无处不在的温柔释放。
  槐花的吃法有很多,可以蒸,可以炒,也可以晒干之后做包子馅儿。蒸,无疑是最能保持槐花原本香气的一种做法了。把槐花用清水洗净,和面粉按一定比例拌合在一起放进锅中蒸,一刻钟左右即熟。把盛着槐花的容器端出来,按照自己的口味放入蒜汁、香油等调味料就可以食用了。那种雅淡的清香,绵软的口感,真是令我无比想念。它的味道像个梦,梦里是童年的温暖春日午后,空气中可以看到光晕,我懵懵懂懂,扎双马尾,已经开始会说邻班的那个男生长得真好看。炒槐花的话,可以清炒,也可以和鸡蛋一起。锅中油烧热之后,按个人喜好放入葱姜蒜等香料炒香,然后加槐花炒熟,用少许盐调味即可。炒出来的槐花,带着油盐的香气,是另一番干爽风味。
  读笔书记
  炊烟袅袅
  文/Luzzy
  童年的记忆大概都是这样的,因着母亲一双灵巧的手,你便只负责觅着香气,在炊烟袅袅中,在“吃饭啦”的催促声中一路狂奔回家,享受心目中的饕餮盛宴,然后心满意足。那些味道随着年岁的增长而变成难以磨灭的记忆,里面有少年时的知足和纯粹,有自己动手丰衣足食的骄傲,还有那些脉脉温情。
  走过了许多路,吃过了那么多地方,美食已经汇为地图,变成路途中的一道味觉风景线。但我们终究不是土生土长的人,有些食物,只是尝过了,像走马观花一样,仅是刹那惊艳,便消失在茫茫人海中。我想,最了解的不过家乡的食物,做法透彻于心。川菜的油辣子难以理解江南莲叶的清香,常年的吃食和下厨,火候与工序才能让你最了解一个菜系的真味。
  《食客光影 烟火年华》也算让我看到了各地尝尽天下美食的老饕们心中最珍藏的味道,大部分都是自己最熟悉、最了解的味道吧。从小众的柳叶饼、槐花糕,到随处可见的支起的红锅辣子,还有童年五毛一碗“昂贵”的洋芋花儿,不单单是美食,里面有的是我们记忆深处的故事,或懵懂,或感动,抑或是怀念。美食不在于盛大,我们不在乎什么洛阳水席,我们关心的是那些平淡生活里的一碗小面就能满足的欢乐时光。大概这就是青春吧,繁华丰盛都是过眼云烟,邻家美味才更胜一筹。
  不知从什么时候开始渐渐走进厨房,大概在为做人妻而准备,变着花样学做各地的美食,港式甜品杨枝甘露、台湾芋圆、日本寿司、泰国咖喱,到头来发现最称口味的还是那些家常菜,辣子花椒姜葱蒜,人间美味不过如此。
  是啊,我们来自山川湖海,却囿于昼夜厨房与爱。
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