【摘 要】
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公元前140年。相传汉帝武刘彻一日微服私访,行至一桥头,忽闻一阵奇香,遂依香寻去。突见一叫化坐于桥下吃食,虽隆冬季节,却只穿一件单衣竟无寒意。其面前垒石为灶,内有火,上
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公元前140年。相传汉帝武刘彻一日微服私访,行至一桥头,忽闻一阵奇香,遂依香寻去。突见一叫化坐于桥下吃食,虽隆冬季节,却只穿一件单衣竟无寒意。其面前垒石为灶,内有火,上坐一锅,香味自锅中出。汉武帝上前问:“所煮何物?”答曰:“各家残汤余菜。”汉武帝从锅中拣出一菜尝,又烫又鲜。武帝赞不绝口,当即命之曰:“火锅”。
140 BC Legend has it that Han Emperor Wu Liu Che one day a small private visit, line to a bridge, suddenly heard odd while incense, then according to the incense to go. Suddenly a beggar sat under the bridge to eat, although the winter season, but only wearing a single coat actually no chill. In front of the stone for the stove, there is fire, sitting on a pot, the fragrance out of the pan. Han Emperor asked: “What to cook?” “Answer: ” The remnants of the remnants of soup. “Han Wudi pick out a dish from the pan, and hot and fresh. Wudi praise, immediately called life: ”hot pot ".
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