论文部分内容阅读
据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示：蔬菜周（9月7日—9月13日）加权平均价为2.8元/公斤，与前一周相比下降0.7%；同比大幅上扬45%；周成交1100万公斤。
与前一周相比，在市场监测的70余个品种中， 17种蔬菜价格上涨，19种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格运行稳定。其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为茴香、蒜苗、番茄，目前价格每公斤5.31元、4.4元、4.16元，涨幅分别为23.2%、17.65%、14.6%；下降幅度较大的三种蔬菜为菜花、菠菜、韭菜，目前价格每公斤2.4元、5.51元、2.51元，降幅为20.79%、13.5%、12.23%。
市场来源监测系统监测数据：当前市场上流通的蔬菜主要产自河北、山东、内蒙古、河南、山西和北京郊区等地。
监测数据显示，截至目前蔬菜价格已经连续四周出现回落，本周回落幅度和速度持续放缓。具体表现为：分品种来看，蔬菜涨跌品种适中，幅度都不是很大，说明蔬菜生产和需求基本达到平衡。主要原因：一是天气因素影响，上周出现了两天的雷阵雨天气，影响了部分蔬菜的采摘和上市供应，但对整体蔬菜價格的影响不大；雨过天晴之后，日照充足，蔬菜生产速度加快，当前蔬菜绝大部分产自北方地区，成本下降已成必然；二是前期蔬菜价格持续偏高，菜农种植积极性提升，生长周期短的蔬菜上市量增加，价格回落明显。
业内人士介绍，就目前蔬菜生产情况来看，与前期相比虽呈现持续下跌趋势，但同比价格仍然偏高，随着天气的持续好转、蔬菜供应有望持续增加，价格回落或将延续。
（作者单位：北京水屯市场信息办）
与前一周相比，在市场监测的70余个品种中， 17种蔬菜价格上涨，19种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格运行稳定。其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为茴香、蒜苗、番茄，目前价格每公斤5.31元、4.4元、4.16元，涨幅分别为23.2%、17.65%、14.6%；下降幅度较大的三种蔬菜为菜花、菠菜、韭菜，目前价格每公斤2.4元、5.51元、2.51元，降幅为20.79%、13.5%、12.23%。
市场来源监测系统监测数据：当前市场上流通的蔬菜主要产自河北、山东、内蒙古、河南、山西和北京郊区等地。
监测数据显示，截至目前蔬菜价格已经连续四周出现回落，本周回落幅度和速度持续放缓。具体表现为：分品种来看，蔬菜涨跌品种适中，幅度都不是很大，说明蔬菜生产和需求基本达到平衡。主要原因：一是天气因素影响，上周出现了两天的雷阵雨天气，影响了部分蔬菜的采摘和上市供应，但对整体蔬菜價格的影响不大；雨过天晴之后，日照充足，蔬菜生产速度加快，当前蔬菜绝大部分产自北方地区，成本下降已成必然；二是前期蔬菜价格持续偏高，菜农种植积极性提升，生长周期短的蔬菜上市量增加，价格回落明显。
业内人士介绍，就目前蔬菜生产情况来看，与前期相比虽呈现持续下跌趋势，但同比价格仍然偏高，随着天气的持续好转、蔬菜供应有望持续增加，价格回落或将延续。
（作者单位：北京水屯市场信息办）