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【摘 要】
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鲜食玉米．主要是指在乳熟期采摘果穗用于加工或直接食用的玉米类型．包括糯玉米、甜玉米、笋玉米等品种。由于营养含量高．口味独特，鲜食玉米又被称作“水果玉米”。化验结果表明，糯
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2010年11期
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