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女教授现身说法:牛奶致癌60岁的普朗特教授在最近的十多年里,发作过5次乳腺癌.自身的遭遇让她开始关注乳腺癌.她惊奇地发现,在中国一些偏远农村地区,人们几乎不吃乳制品,那里乳腺癌的发病率也惊人地低.普朗特开始猜测这两者中是否有某种联系.她尝试不吃任何乳制品,5周以后,颈部的肿瘤开始发痒、变软直至最后病症完全消失.由此她得出了乳制品是高致癌物质的结论.