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本文讨论12.5%浓度工业胶冻力的上限问题以及明胶水分对冻力值的影响.
冻力和水分的讨论
【摘 要】
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本文讨论12.5%浓度工业胶冻力的上限问题以及明胶水分对冻力值的影响.
【机 构】
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武汉明胶实验室
【出 处】
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明胶科学与技术
【发表日期】
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2004年4期
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