【摘 要】
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TBL教学是目标管理模式,是以学生为主体,发挥学生学习主动性和积极性,提高学生实践动手能力和思维创新能力的教学方式。通过TBL教学在食品保藏原理实验教学中的实践,并和传统
【基金项目】
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西南林业大学教育科学研究项目(YB201818);云南省“卓越工程师教育培养计划”建设项目(514006110)
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TBL教学是目标管理模式,是以学生为主体,发挥学生学习主动性和积极性,提高学生实践动手能力和思维创新能力的教学方式。通过TBL教学在食品保藏原理实验教学中的实践,并和传统LBL教学模式进行比较,结果表明TBL教学对开发学生创新思维、提高学生动手能力、提升教学效果方面都有积极的作用。教师要结合转变教学思维、改变教学方法、完善考核形式,并实行开放实验室制度等,这样使得TBL实验教学能更有效地提升教学效果和学生综合素质。
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