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玉米花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、肌醇、有机酸、矿质元素及玉米素、芦丁等,特别是富含玉米素、芦丁和肌醇.研究表明,玉米品种间单株产粉量有很大差异,这与雄穗分枝多少和开花持续时间长短有关.按生产上的栽培密度计算,平均每亩产粉量为9.12公斤.本文介绍了采用套袋法采粉测定单株玉米产粉量的方法.