【摘 要】
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<正> 一、前言据农业部有关部门的不完全统计,1991年在我国淡水养殖渔业中,名特优新品种的养殖面积已达450余万亩。其中,中华绒螯蟹(即河蟹)的养殖面积高达350余万亩,几乎遍
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<正> 一、前言据农业部有关部门的不完全统计,1991年在我国淡水养殖渔业中,名特优新品种的养殖面积已达450余万亩。其中,中华绒螯蟹(即河蟹)的养殖面积高达350余万亩,几乎遍及沿海各省、湖北、安徽、江苏、浙江、江西、河北等省发展较快。这标志着河蟹的养殖继80年代初期之后又进入了第二个高潮时期。而当前,国内外市场上河蟹售价的不断高涨,更加刺激着河蟹养殖的迅猛发展。据调查,1992年秋季,香港河蟹的售价,每500克高达300元港币以上;江苏、上海等地河蟹的售价每500克也在250元以上。养殖河
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