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沙塘鳢，是长江中下游一带河湖之中一种小型经济鱼类。其个体虽小，但含肉率高，肉质细嫩可口，肌间刺少，营养丰富，别具风味，深受人们喜爱，历来为餐桌名肴，特别为江、浙、沪一带人们所喜好。但近年来，由于野生自然资源的衰退，捕获量锐减，又很少有人进行人工池塘养殖，因此，目前市场上已很少能遇见该鱼了。为探索池塘养殖沙塘鳢，2008年作者在海盐县百步镇水产专业合作社水产养殖示范场，利用2只池塘8亩面积，开展池塘沙塘鳢、青虾、花白鲢混养试验。初步尝试获得了较好的试验效果。现将试验情况介绍如下。