青鳞鱼下脚料水解蛋白的制取及其营养评价

• 作 者: 杨萍 邓尚贵 夏杏洲 吴玉廉
• 出 处: 海洋科学
• 发表日期: 2004年期
• 关键词: 青鳞鱼(Harengulazunast) 下脚料 水解蛋白 沉淀
• 基金项目: 广东省科技厅资助项目2KM06002S号

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