菌糠的营养价值及其在反刍饲料中的应用

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<正>菌糠是以棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣及多种农作物秸秆、工业废料(如酒精、醋糟、造纸厂废液及制药厂黄浆废液等)为主要原料生产香菇、滑子菇、平菇和双孢菇等各种食用菌采收蘑菇后的废弃培养基。随着食用菌规模化生产,菌糠的产量在逐渐增加,成为引人关注的一种新型饲料资源。
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