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目的:建立了同时测定水产品中3种磺胺类药残的方法.方法:样品经二氯甲烷提取后,用 1% 的乙酸溶液溶解,正己烷脱脂后,用液相紫外检测器测定.结果:该方法3种磺胺线性范围为 0.25～5 μg,相关系数均为0.999以上,回收率均在 87% 以上,相对标准偏差均小于 4.0%.结论:该方法操作简单,是水产品中3种磺胺类药残的快速而准确的检测方法.