【摘 要】
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碘是人体必需的微量元素,碘缺乏病(IDD)严重危害人体健康,尤其对儿童的生长与智力发育有严重影响。食盐加碘是我国消除IDD长期坚持的主导措施,开展碘盐监测可全面了解碘盐生
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碘是人体必需的微量元素,碘缺乏病(IDD)严重危害人体健康,尤其对儿童的生长与智力发育有严重影响。食盐加碘是我国消除IDD长期坚持的主导措施,开展碘盐监测可全面了解碘盐生产、销售和居民食用情况,及时发现各个环节存在的问题,并为采取相应干预措施提供科学依据。
Iodine is an essential trace element of the human body, and iodine deficiency disorders (IDD) seriously endanger human health, especially for children’s growth and mental development. Salt iodization is the leading measure to eliminate IDD’s long-term persistence. Carrying out iodine salt monitoring can fully understand the production, sales and consumption of iodized salt, find out the problems in every link in time, and provide scientific basis for taking corresponding intervention measures.
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