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分析了肉类食品数据溯源系统的功能,以及设计任务开展方向,重点结合肉类食品生产加工特征来对数据溯源系统设计构建方法进行论述,可为肉类食品安全检测任务开展提供参照,帮助全面提升食品质量安全,保障消费者的合法权益。
肉类食品数据溯源系统浅议
【摘 要】
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分析了肉类食品数据溯源系统的功能,以及设计任务开展方向,重点结合肉类食品生产加工特征来对数据溯源系统设计构建方法进行论述,可为肉类食品安全检测任务开展提供参照,帮助
【机 构】
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江苏省质量和标准化研究院,中博信息技术研究院有限公司
【出 处】
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轻工标准与质量
【发表日期】
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2018年4期
【基金项目】
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食品安全电子溯源标准和支撑平台关键技术(2015BAK36B01)
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