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为全面评估养殖和野生双齿围沙蚕（Perinereis aibuhitensis）作为亲虾饵料的营养价值和安全性，本研究分别对山东沿海养殖和野生双齿围沙蚕的基本营养成分、氨基酸和脂肪酸含量、常见重金属含量和白斑综合征病毒（WSSV）及对虾传染性皮下及造血组织坏死病毒（IHHNV）携带情况进行了检测和对比分析。结果表明，养殖沙蚕的脂肪含量显著高于野生沙蚕中含量（P〈0．05），粗蛋白、水分、灰分含量无显著性差异（P〉0．05）；两种沙蚕中的对虾必需氨基酸／总氨基酸（EAA／TAA）均在40％左右，对虾必需氨基