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对湖北省安陆市不同品种、树龄、采收季节、干燥方式、嫁接苗与实生苗的银杏叶黄含量进行测试和对比分析，结果表明：银杏古树品种间的黄酮含量无显著差异；实生苗比嫁接苗含高；１０ａ以一幼树含量，较大树高；９月份为银杏叶的适宜采收季节；采收后的银杏叶宜阴干后密封保存，长时间日晒、发霉变黄等保管不善会引起黄酮含量显著下降。