【摘 要】
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斑蝥黄不仅可以作为饲料添加剂,还广泛应用于食品行业,在药理研究方面也有明显的抗氧化、雌激素样、改善血脂变化等作用。对目前工业化生产斑蝥黄的主要方法-β-胡萝卜素氧化
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斑蝥黄不仅可以作为饲料添加剂,还广泛应用于食品行业,在药理研究方面也有明显的抗氧化、雌激素样、改善血脂变化等作用。对目前工业化生产斑蝥黄的主要方法-β-胡萝卜素氧化法的相关研究及其药理研究进展进行了总结,为后续临床研究奠定基础。
Cantharidin yellow can not only be used as feed additives, but also widely used in the food industry, pharmacological research also has significant antioxidant, estrogen-like, to improve blood lipids and other effects. The current research on the main method of commercial production of Canthaxanthin -β-carotene oxidation and the progress of its pharmacological research are summarized, which lays the foundation for the follow-up clinical research.
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