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介绍了近年来我国低聚果糖生产与应用的情况，指出以低聚果糖为原辅配料的保健食品， 市场前景十分看好， 具有极大的发展潜力。
我国低聚果糖的生产及应用进展
【摘 要】
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介绍了近年来我国低聚果糖生产与应用的情况，指出以低聚果糖为原辅配料的保健食品， 市场前景十分看好， 具有极大的发展潜力。
【机 构】
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华东理工大学化工学院轻化工程专业
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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1999年03期
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