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每一位父母都希望孩子有一双明亮的眼睛。临床研究证明，眼角膜的光洁度、明亮度以及视力状况，都与眼睛各种结构的营养状态密切相关。因此，安排好饮食，补充必需的营养素，是保护眼睛的好方法。
一、补充足够的蛋白质蛋白质缺乏时除肌肉软弱、发育不良，易于感染、水肿、贫血外，还会出现视力障碍。因此，要多吃蛋白质含量较高的食物，如瘦肉、鱼、乳、蛋类和大豆制品等。
二、提供足够的维生素A维生素A是构成眼感光物质的重要原料，有保护眼睛和其他上皮组织、间接抵抗感染的功能。维生素A充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮，看上去神采奕奕。反之，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清。含维生素A较多的食物有动物肝脏，红黄色的水果、蔬菜等。红黄色的水果、蔬菜均含有丰富的胡萝卜素（即维生素A原），在体内可以转化为维生素A。应该注意的是，维生素A为脂溶性，烹调食品以油炒为佳，有助吸收。
三、不可缺少钙和磷钙磷可使巩膜坚韧，并参与视神经生理活动。钙磷缺乏时，易发生视力疲劳引起近视。含钙磷丰富的食品有乳、肉、豆类及新鲜蔬菜，鱼、虾、蟹等水产品含钙量也较丰富。进食这些食品的同时，可适量补充维生素D，并多晒太阳，有利于钙磷吸收，促进骨化，增强视力。
四、维生素C、B1、B2不可少维生素C是眼球晶状体的重要营养成分，摄入不足会使晶状体混浊，也是导致白内障的重要原因之一。富含维生素C的食物有各种水果和蔬菜，如橘、柑、柚、番茄等，鲜枣、猕猴桃的含量更为丰富。
维生素B1、B2是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护眼睑结膜、球结膜和角膜的作用，还可预防和延缓外眦及眼角皱纹的形成。维生素B1、B2不足或缺乏时，易使眼睛干涩、结膜充血、眼睑发炎、畏光、视力疲劳、视物模糊，甚至发生视神经炎。维生素B1的来源是米糠、麦麩、粗粮、豆类和花生，因此，主食选择不必过精，淘洗不必过多。维生素B2的来源主要是肝、蛋、乳和蔬菜类食物。
五、微量元素不可忽视微量元素在人体内含量虽然不到体重的百分之一，但作用很大。其中锌、铬、钼、硒等还参与眼内各种物质的合成，调节其生理功能，不可忽视。
1.锌近年来对锌营养的研究甚多。锌为构成多种酶的主要成分，还能增强视神经的敏感度。缺锌儿童表现为生长发育迟缓、厌食、反复感染等，还会影响维生素A的运转，引起视网膜视紫质合成障碍，暗适应力减弱。食物中牡蛎含锌量最高，蟹肉、肝、肉类、奶酪、花生及豌豆也是锌的丰富来源。
2.铬铬不足时，影响胰岛素调节功能，会使血糖升高，造成眼内房水渗透压上升，屈光度增加而导致近视。含铬丰富的食物有糙米、全麦、牛肉、蘑菇、葡萄和蔬菜等。
3.钼钼是组成眼睛虹膜的重要营养成分。虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。含钼较多的食物有大豆、扁豆、萝卜缨等。
4.硒硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动，是维持视力的重要元素。每日摄入硒低于50毫克，一段时间后，视力就会受到影响。含硒较多的食物有鱼、家禽、白菜、萝卜、韭菜、蒜苗等。
此外，在饮食上还须注意少吃葱、姜、辣椒等刺激性食物。吃糖不可过多，因为甜食过量，糖代谢消耗过多维生素B1，影响钙的含量，使近视发生增加。
一、补充足够的蛋白质蛋白质缺乏时除肌肉软弱、发育不良，易于感染、水肿、贫血外，还会出现视力障碍。因此，要多吃蛋白质含量较高的食物，如瘦肉、鱼、乳、蛋类和大豆制品等。
二、提供足够的维生素A维生素A是构成眼感光物质的重要原料，有保护眼睛和其他上皮组织、间接抵抗感染的功能。维生素A充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮，看上去神采奕奕。反之，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清。含维生素A较多的食物有动物肝脏，红黄色的水果、蔬菜等。红黄色的水果、蔬菜均含有丰富的胡萝卜素（即维生素A原），在体内可以转化为维生素A。应该注意的是，维生素A为脂溶性，烹调食品以油炒为佳，有助吸收。
三、不可缺少钙和磷钙磷可使巩膜坚韧，并参与视神经生理活动。钙磷缺乏时，易发生视力疲劳引起近视。含钙磷丰富的食品有乳、肉、豆类及新鲜蔬菜，鱼、虾、蟹等水产品含钙量也较丰富。进食这些食品的同时，可适量补充维生素D，并多晒太阳，有利于钙磷吸收，促进骨化，增强视力。
四、维生素C、B1、B2不可少维生素C是眼球晶状体的重要营养成分，摄入不足会使晶状体混浊，也是导致白内障的重要原因之一。富含维生素C的食物有各种水果和蔬菜，如橘、柑、柚、番茄等，鲜枣、猕猴桃的含量更为丰富。
维生素B1、B2是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护眼睑结膜、球结膜和角膜的作用，还可预防和延缓外眦及眼角皱纹的形成。维生素B1、B2不足或缺乏时，易使眼睛干涩、结膜充血、眼睑发炎、畏光、视力疲劳、视物模糊，甚至发生视神经炎。维生素B1的来源是米糠、麦麩、粗粮、豆类和花生，因此，主食选择不必过精，淘洗不必过多。维生素B2的来源主要是肝、蛋、乳和蔬菜类食物。
五、微量元素不可忽视微量元素在人体内含量虽然不到体重的百分之一，但作用很大。其中锌、铬、钼、硒等还参与眼内各种物质的合成，调节其生理功能，不可忽视。
1.锌近年来对锌营养的研究甚多。锌为构成多种酶的主要成分，还能增强视神经的敏感度。缺锌儿童表现为生长发育迟缓、厌食、反复感染等，还会影响维生素A的运转，引起视网膜视紫质合成障碍，暗适应力减弱。食物中牡蛎含锌量最高，蟹肉、肝、肉类、奶酪、花生及豌豆也是锌的丰富来源。
2.铬铬不足时，影响胰岛素调节功能，会使血糖升高，造成眼内房水渗透压上升，屈光度增加而导致近视。含铬丰富的食物有糙米、全麦、牛肉、蘑菇、葡萄和蔬菜等。
3.钼钼是组成眼睛虹膜的重要营养成分。虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。含钼较多的食物有大豆、扁豆、萝卜缨等。
4.硒硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动，是维持视力的重要元素。每日摄入硒低于50毫克，一段时间后，视力就会受到影响。含硒较多的食物有鱼、家禽、白菜、萝卜、韭菜、蒜苗等。
此外，在饮食上还须注意少吃葱、姜、辣椒等刺激性食物。吃糖不可过多，因为甜食过量，糖代谢消耗过多维生素B1，影响钙的含量，使近视发生增加。