论文部分内容阅读
Rhodosporidium paludigenum是1株对果蔬采后病害具有很好抑制作用的海洋酵母。为了尽可能多的获得活菌体，选用甘蔗糖蜜为碳源来生产高生物量的拮抗酵母Rhodosporidium paludigenum，并对培养基和发酵条件进行优化。通过单因素实验和正交实验得到了以下结果：当培养基中加入9％糖蜜和0．2％酵母粉，初始pH值8，0，接种量3％，装液量45mL／250mL，发酵时间56h条件下，Rhodosporidium paludigenums细胞生物量达到最大，为13．50g／L。