【摘 要】
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研究荞麦叶大百合总黄酮的乙醇提取工艺及其抗氧化活性,在单因素试验基础上,以乙醇浓度、提取温度、料液比、提取时间为自变量,总黄酮提取率为因变量,运用正交试验优化荞麦叶
【基金项目】
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河南省高等学校重点科研项目计划(17A350002、17B350006),新乡医学院三全学院科技创新团队基金资助.
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研究荞麦叶大百合总黄酮的乙醇提取工艺及其抗氧化活性,在单因素试验基础上,以乙醇浓度、提取温度、料液比、提取时间为自变量,总黄酮提取率为因变量,运用正交试验优化荞麦叶大百合中总黄酮提取工艺。同时,测定荞麦叶大百合总黄酮对DPPH自由基的清除活性。结果表明:荞麦叶大百合中总黄酮提取的最佳工艺条件为乙醇浓度为70%,提取温度60℃,料液比为1∶10(g/mL)和提取时间为30min。此条件下,总黄酮提取率达到10.90mg/g,重复性试验结果表明,此方法稳定可靠,提取率高,适于荞麦叶大百合中总黄酮的提取。荞麦叶
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