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常住北京的人或许对烤鸭不以为然，可要问起不在这个城市生活的人，“北京烤鸭”应该算是最有名的北京菜。当年在奥运村里，北京烤鸭是最受欢迎的菜品，一天消耗量达到600只；而前英国首相布莱尔在除夕夜仍不忘点上两份北京烤鸭的消息，也漂洋过海来到国内传为美谈。$$
追寻北京烤鸭的“老家”
【摘 要】
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常住北京的人或许对烤鸭不以为然，可要问起不在这个城市生活的人，“北京烤鸭”应该算是最有名的北京菜。当年在奥运村里，北京烤鸭是最受欢迎的菜品，一天消耗量达到600只；而前英国
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