如何留住食物中的钙

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【摘要】

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在日常生活中，食疗药膳的烹调方法不尽相同。对于易患骨质疏松的中老年人来说，在烹调中保住菜肴中的钙，减少其流失，则是关键的技巧。$$ 烹调肉类巧用醋　鱼、排骨中的钙含量较

【作者】

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崔俊

【发表日期】

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在日常生活中，食疗药膳的烹调方法不尽相同。对于易患骨质疏松的中老年人来说，在烹调中保住菜肴中的钙，减少其流失，则是关键的技巧。$$ 烹调肉类巧用醋　鱼、排骨中的钙含量较高，在酸性环境中，钙容易被吸收。醋不仅

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