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低聚果糖(Fructooligosaccharides，简称FOS)，也称蔗果低聚糖或果寡糖，广泛存在于自然界中，如菊苣、菊芋、大蒜、洋葱、雪莲果、牛蒡属植物、朝鲜蓟、香葱、香蕉、燕麦、小麦、黑麦、蜂蜜、芦笋等。由于地域和生活习惯的差异，根FOS的原料和生产工艺不同可分为两种：(表1)：
蔗糖低聚果糖与菊苣低聚果糖的研究进展
【摘 要】
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低聚果糖(Fructooligosaccharides，简称FOS)，也称蔗果低聚糖或果寡糖，广泛存在于自然界中，如菊苣、菊芋、大蒜、洋葱、雪莲果、牛蒡属植物、朝鲜蓟、香葱、香蕉、燕麦、小麦、黑
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张 俊 1983年生于景德镇，毕业于景德镇陶瓷学院，江西省工艺美术师。专攻山水、花鸟及人物，系景德镇美术家协会会员，中青年微画后起之秀。 1996年，张俊被陶瓷美术家、山水画大王王云泉收为关门弟子，从师三年，打下了扎实的绘画基础。2002年，参加景德镇市美术馆举办的新人新作展，作品有《渔椎耕读》；2006年，参加景德镇市第二届青年陶瓷美展，作品《望乡》获壹等奖；2007年，参加景德镇市青年陶瓷美