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摘要：主要论述了互助青稞酒的香型特征，以及形成互助青稞酒独特风味的主要因素。$$ 关键词：青稞酒、香型、风味特征$$ 1.概述$$ 不同生产工艺决定了产品不同风格，中国白酒各自独特风格的形成，是千百年来不断总结、提高的结果，是地域、气候、原料、水质等诸多因素
互助青稞酒的香型及其风味特征探讨
【摘 要】
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摘要：主要论述了互助青稞酒的香型特征，以及形成互助青稞酒独特风味的主要因素。$$ 关键词：青稞酒、香型、风味特征$$ 1.概述$$ 不同生产工艺决定了产品不同风格，中国白
【发表日期】
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2004年期
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