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暑热不退，食欲不振，来点咸菜佐餐最好不过。然而咸菜中的高盐、致癌物几何？也不能掉以轻心。$$ 咸菜，小菜儿一碟儿也，不能登大雅之堂，却也离不了餐桌。有谁这辈子没吃过一根儿半根儿的咸菜丝儿呢！$$ 细细想来，很多名著里都有咸菜的一席之地。$$ 譬如《红楼梦?
离不了餐桌的“小菜儿”
【摘 要】
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暑热不退，食欲不振，来点咸菜佐餐最好不过。然而咸菜中的高盐、致癌物几何？也不能掉以轻心。$$ 咸菜，小菜儿一碟儿也，不能登大雅之堂，却也离不了餐桌。有谁这辈子没吃过一根儿半
【发表日期】
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2004年期
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