【摘 要】
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该论文以采集于沈阳辉山林地野生的北冬早夏草材料为,经过菌种分离及筛选,获得母种.在液体培养基培养6天得到摇瓶种子, 转入发酵培养基,以获得菌丝体菌重和多糖含量高为标准,
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该论文以采集于沈阳辉山林地野生的北冬早夏草材料为,经过菌种分离及筛选,获得母种.在液体培养基培养6天得到摇瓶种子, 转入发酵培养基,以获得菌丝体菌重和多糖含量高为标准,通过摇瓶发酵考察培养基营养成分及发酵条件对菌丝体生长的影响,结果证明:葡萄糖、 蛋白胨、H<,2>PO<,4>+MgSO<,4>+CaCl<,2>为最佳碳源、氮源和无机盐.北冬早夏草发酵条件为:10﹪接种量、4天发酵时间、150rpm摇瓶转数、25℃发酵温度、6.5起始pH值,为大规模工业化生产提供理论依据.
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