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木薯(Manihot esculenta Crantz)是一种富含淀粉的块根作物,原产南美洲亚马逊河盆地,是世界热带亚热带地区重要的粮食与经济作物之一。淀粉的合成及积累是由植物体内一系列相关酶催化下完成的。研究木薯淀粉合成过程中蔗糖代谢相关酶和淀粉合成相关酶的动态变化,探讨淀粉体发育及淀粉积累特性,对高淀粉木薯新品种的选育具有非常主要的意义。本研究以华南124木薯(SC124)品种为材料,探讨了影响木薯组培苗贮藏根诱导的条件；蔗糖和钙离子对贮藏根形成的影响及贮藏根中淀粉体的发育过程；组培苗贮