【摘 要】
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19世纪末20世纪初之时,掺假食品和药品横行美国市场,肆意威胁着美国人民的身体健康和生命安全。同时,掺假食品和药品的盛行不仅仅给消费者带来了危害和损失,而且也是食品和药
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19世纪末20世纪初之时,掺假食品和药品横行美国市场,肆意威胁着美国人民的身体健康和生命安全。同时,掺假食品和药品的盛行不仅仅给消费者带来了危害和损失,而且也是食品和药品行业以及美国政府的信誉受到巨大损害。随着公众对国内食品和药品现状越来越不满,美国妇女和妇女组织最先对食品和药品问题发起攻击。她们通过自身努力,竭力调查和研究食品与药品的掺假情况及其危害,并不断向政府施压,敦促国会通过联邦纯净食品和药品法。随之,“黑幕揭发运动”中的“扒粪者”开始全面报道药品和食品掺假和危害的详细情况,在全国掀起了纯净食品和药品改革的高潮。最后,哈维·威利和罗斯福总统对纯净食品和药品法的出台起了关键性的推动作用。美国1906年《纯净食品和药品法》正是在这些力量的推动下出台的,而他们也为谋求食品和药品的联邦立法和管制进行了艰苦卓绝的努力和斗争。1906年6月30日美国国会通过了《纯净食品和药品法》,开启了美国的食品和药品的监督管理历程。
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