【摘 要】
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近年来,浙江省文成县提出以市场为导向、以科技为动力、以资源为基础、以效益为中心的茶叶产业发展思路,采取积极措施,促进了茶叶产业的健康快速发展。本论文以文成县茶叶产
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近年来,浙江省文成县提出以市场为导向、以科技为动力、以资源为基础、以效益为中心的茶叶产业发展思路,采取积极措施,促进了茶叶产业的健康快速发展。本论文以文成县茶叶产业为研究对象,通过分析产业现状,指出存在问题,制定对策措施,以期解决当前文成县茶产业发展的瓶颈,为当地茶叶产业发展建言献策。通过查阅文献,阐述了国内外及浙江省茶叶产业现状,对比分析了文成县近10年茶叶种类品种、产量、面积、加工、品牌、企业及市场等变化。主要结果可为茶叶增产、地区茶农增收、茶叶企业增益提供参考,为文成县茶叶产业发展提供新思路。运用SWOT法对文成县茶叶产业优势、劣势、机遇及挑战进行了分析。(1)优势有:气候条件优越;生态环境良好;宜茶山地资源丰富;栽培历史悠久,产业基础好;茶叶基地建设和区域化发展稳步推进;茶叶出口额逐渐递升;科技推广队伍逐渐壮大;科技推广硬件设施逐步健全;市场体系建设逐步完善。(2)劣势有:品牌知名度不够,市场开拓机制尚未形成;政策扶持力度不足;生产规模小,专业户少;茶叶企业茶叶加工能力不足;观念滞后,创新意识不强;市场营销及监管体系不健全;茶叶经济市场文化底蕴不足。(3)存在的机遇有:茶文化内含丰富浓厚;人们对茶品质需求提高。(4)面临的挑战为:市场风险和自然风险共存。结合文成县实际情况,提出了茶叶产业可持续健康发展的对策。(1)培育名牌产品,培养龙头企业;(2)加大茶叶产业的扶持力度;(3)大力发展良种茶园,开发名优茶;(4)加强初制茶厂改造,增加产业产能;(5)加强技术引进,强化技术推广;(6)构建茶产业专业人才培养体系;(7)加强市场流通体系建设,重视产品营销;(8)挖掘茶叶文化底蕴,增加产品附加值。
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