不同地区铁皮石斛主要成分比较分析

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本文通过选择山东潍坊、江苏吴江、浙江温州及云南勐海4个不同地区有代表性生境,对“神元1号”“神元2号”两个铁皮石斛品系进行形态标记观察及多糖、醇溶性浸出物、叶绿素和矿质元素含量的测定,并对栽培地生态因子进行调查,探究不同纬度生长环境对铁皮石斛品质的影响,综合全面地反映不同生境的铁皮石斛主要成分的差异。通过系统的实验研究,得到以下结论:1.4个不同地区栽培的铁皮石斛株高、茎粗、叶片数均存在显著差异,勐海栽培的铁皮石斛株高、茎粗均高于其他地区,这与勐海铁皮石斛产量高于其他地区密切相关,但勐海的多糖含量和品质相比较其他地区都要低。“神元1号”与“神元2号”两个品系形态指标含量具有相同的变化趋势,但“神元1号”株高、茎粗略高于“神元2号”。2.不同生长期、不同年龄、不同地区和不同品系均对铁皮石斛的多糖、醇溶性浸出物含量有一定影响。当以多糖含量为采收目标时应在开花前采收,当以醇溶性浸出物为采收目标时应在春芽萌发前采收;多糖含量潍坊>吴江>温州>勐海,醇溶性浸出物含量吴江>温州>勐海>潍坊;“神元1号”与“神元2号”两个品系多糖、醇溶性浸出物含量具有相同的变化趋势,但“神元2号”略高于“神元1号”。3.秋冬季自然光照强度减弱,叶绿素含量降低,不利于光合速率提高,故人工种植铁皮石斛基地应适时减少遮阴设备,有利于多糖等营养物质累积。吴江铁皮石斛叶绿素含量较高,光合作用产物积累较多,故浸出物含量相对于其他地区较多,且多糖含量累积较多。4.铁皮石斛含有丰富的人体必需矿质元素,不同地区铁皮石斛矿质元素含量差异显著,勐海的钾和锰元素含量在四个地区地区里最高,温州的镁元素、锌元素含量最高,吴江的铜元素含量最高。不同品系铁皮石斛对铜、钾、镁、锰、锌等元素的吸收不一样,其中钾元素、镁元素含量以‘神元1号’吸收为佳,锌元素、锰2元素和铜元素含量以‘神元2号’吸收更佳。不同生长时期植物所需和所消耗的微量元素有所不同,应适时适量的加以施肥。5.随着纬度的增加,铜、锌元素含量增高,而钾、镁和锰元素含量下降;有效积温可以促进多糖、镁、铜、锌元素含量增加,但会造成钾和锰元素含量降低;日平均湿度可以促进镁和锌的含量,但会造成钾、铜、锰元素含量降低;日平均光强能促进铜元素含量的增加,但会造成其他元素含量的降低。6.同一品系铁皮石斛在不同地区种植受纬度、温度、湿度、光照等生态因子影响,其多糖、醇溶性浸出物、叶绿素、元素的含量差异显著,通过比较得到潍坊地区铁皮石斛多糖含量相当于或高于其他地区,铁皮石斛完全可以在山东潍坊等高纬度地区推广种植。
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