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休闲农业是立足“三农”,以农村生态环境、农业生产过程、农民生活方式以及农耕民俗文化为资源,以满足城镇居民观光娱乐、休闲度假、农事体验、康体怡情等多元需求为目的的新兴农业产业形态。其横连一二三次产业,纵贯生产、生活、生态与生命感知,经济、社会、生态与文化效益的共生机制,使之成为推进农业供给侧结构性改革,提高农业综合效益和竞争力的重要抓手。在我国现代农业“十三五”规划的启动之年,研究如何提升河北省休闲农业的产业竞争力,加大对农业多种功能的拓展力度,走出一条以绿色、生态和科技为核心的兴农之路,具有重要的现实意义。 本文通过对国内外休闲农业研究成果的归纳梳理,在对京津以及河北省的张家口、廊坊、承德、秦皇岛、保定、石家庄、邢台等地市的20多个休闲农业园区进行考察调研的基础上,运用定性与定量相结合的方法,以钻石理论、农业多功能性理论、休闲经济理论等相关理论为指导,以钻石模型为逻辑框架,通过对河北省休闲农业发展现状的宏观分析以及对影响河北省休闲农业产业竞争力的六大因素(4个关键因素:生产要素、市场需求、相关产业、企业战略与企业结构及同业竞争;2个辅助因素:机会和政府)的微观分析,构建了休闲农业产业竞争力评价体系,并对河北省休闲农业产业竞争力进行了实证分析,在此基础上提出提升河北省休闲农业产业竞争力的对策建议,以期对河北省休闲农业的管理部门和经营主体提供决策依据。 论文的研究内容和研究结论主要包括以下三个方面: 首先,通过对河北省休闲农业发展现状的分析得出四个结论:第一,河北省的休闲农业经历了农家乐萌芽起步、乡村旅游初步发展、乡村旅游与观光农业快速发展和休闲农业规范提升四个发展阶段;第二,形成了现代农业科技园区、城市郊区型、景区带动型、特色资源带动型、生态文明村型、农业产业基地型和特色小镇型等七种发展模式;第三,呈现出扩张快速、效益初显、潜力巨大和各地发展快慢不均的特征;第四,发展中仍存在三个突出问题:一是由于政府与企业的关系尚处于调整磨合期,导致政府总体发展规划与产业自发发展的不协调;二是政府主管部门的急躁冒进和经营者的盲从蛮干,造成精品不多的问题;三是京津冀之间长期以来所形成的政治、经济地位的不平等,造成了河北省休闲农业经济效益低、正外部性强但缺少补偿机制的问题。 其次,以钻石模型为框架,对影响河北省休闲农业产业竞争力的“4+2”因素进行了微观分析,主要包括六个方面的研究内容和结论:第一,分析了生产要素的类型、资源禀赋和开发利用中存在的问题。研究显示,河北省休闲农业的生产要素包括农村生态资源、农业生产资源、农民生活资源和农耕民俗文化资源四种类型。通过与京津的比较,资源禀赋存在差异,各有优劣。其中,水文、劳动力、资本和科技资源是劣势所在,其他资源则具有一定的优势。对生产要素的开发利用存在四个问题,即缺乏对农村生态资源的保护意识、缺乏对农业生产资源的长期投资机制、缺乏对农民生活资源的创意呈现以及缺乏对农耕民俗文化资源的深度挖掘。第二,分析了河北省休闲农业市场需求的规模、结构、影响因素、满意度、成长性、特征以及发展趋势等内容。研究发现,河北省休闲农业市场需求的规模扩展空间巨大,京津成为巨大潜在市场;需求结构主要表现为审美、情感、体验、养生保健、学习与文化以及社交六种主要动机;市场需求与顾客的年龄、收入正相关,与信息渠道负相关,以年收入在5万元、年龄在20-50岁之间的中青年为主要顾客群体;顾客满意度介于“一般”与“满意”之间,“软实力”的提升将是下一阶段竞争的焦点;市场需求具有不可估量的成长性,呈现出五个需求特征和五个发展趋势。第三,对相关产业的分析。运用灰色关联度分析方法对休闲农业与相关产业的关联度进行了量化比较,并分析了旅游业、农产品加工业、文化产业、信息产业以及交通运输业对河北省休闲农业的影响;第四,对企业战略、企业结构与同业竞争的分析。研究发现,河北省休闲农业的企业战略分为较好、一般和较差三个层次,企业结构主要包括公司制企业、合作社、村集体和个体企业四种类型,同业竞争者包括现有企业、潜在加入者和替代品提供者三大类,竞争将越来越激烈。竞争战略包括三种基本竞争战略、四种不同市场地位的企业竞争战略和战略联盟八种类型,其中比较适合我省休闲农业综合实力的六大竞争战略依次为战略联盟、差异化战略、利基者战略、集中战略、总成本领先战略和挑战者战略。第五,对机会和政府因素的分析。政府的高度重视、京津冀协同发展以及农业供给侧结构性改革,为河北省休闲农业创造了难得一遇的发展机会。通过对政策文件按时间序列的梳理发现,河北省政府对休闲农业的影响可分为三个阶段,即对农业旅游的规范化管理阶段(1998-2005年)、对乡村旅游和观光休闲农业的规范化管理阶段(2006-2010年)和对休闲农业的规范化管理阶段(2011年至今)。政府在管理过程中存在缺位、错位和越位三个问题,应朝着高效型、创新型、服务型和法治型政府方向改进。 最后,通过对河北省休闲农业产业竞争力的实证分析提出有针对性的对策建议。主要包括三个方面的研究内容和结论:(1)以钻石理论为指导,结合休闲农业的产业特性,构建了休闲农业产业竞争力评价指标体系,包括4个二级指标和28个三级指标。(2)运用熵值法对全国30个省市的休闲农业产业竞争力进行了实证分析,主要结论包括:第一,企业战略与结构及同业竞争(0.4446)的权重最大,其次为生产要素(0.2664)和相关产业(0.2203),市场需求(0.068)的权重最小。其中,企业的数量、品牌知晓度和对劳动力的吸引力以及科技和生态资源的影响力相对较大。第二,休闲农业产业竞争力位列前三的分别是四川、山东和湖北,先进省市存在的一个共性特征就是4个影响因素的权重势均力敌,没有明显的短板。第三,京津冀在全国分列第13、17和23名,其中北京的优势表现在生产要素和企业竞争力,尤其是科技资源的优势极为突出;河北的优势则表现在相关产业和市场需求,其中农业和农产品加工业的优势明显。揭示出河北与京津之间具有显著的差异性和互补性。(3)综合前述各章对4个影响因素的具体分析和实证分析的结果,提出了提升河北省休闲农业产业竞争力的对策建议。第一,指导思想和原则包括:应以“创新、协调、绿色、开放、共享”五大新发展理念、2016年河北省委一号文件“落实发展新理念加快农业现代化”的精神以及河北省正在加快推进的美丽乡村、现代农业、山区开发、脱贫攻坚、乡村旅游“五位一体”的发展战略为指导思想,坚持四个原则,即立足三农打造休闲农业产业竞争力的原则、因地制宜构建休闲农业产业竞争力的原则、着眼持久产业竞争力的原则和协同发展共创区域休闲农业产业竞争力的原则。第二,提出了五个方面的对策建议:一是企业竞争力的提升对策:由量到质,优化结构,战略联盟,合作共赢;二是生产要素竞争力的提升对策:要素整合,取长补短,两头齐抓,中间力挺;三是相关产业竞争力的提升对策:交通开路,文旅先行,加工为基,互联融合;四是市场需求竞争力的提升对策:由内而外、加强走动、合力造势、先总后分;五是产业协同、整体规划、机制创新、政策支持的政策保障措施。 本文在以下三个方面有所创新:第一,构建了休闲农业产业竞争力的评价指标体系。根据钻石模型的基本原理,结合休闲农业的产业特性,构建了包括4个二级指标和28个三级指标的休闲农业产业竞争力评价指标体系。为采用客观赋值方法评价休闲农业产业竞争力提供了一个全新的评价指标体系,可有效克服主观赋权对评价结果客观性的影响。第二,填补了对河北省休闲农业产业竞争力实证研究的空白。本研究运用熵值法对休闲农业产业竞争力进行了实证分析,不仅得到了全国30个省市(西藏除外)休闲农业产业竞争力的综合评价得分,而且对客观认知和评价京津冀休闲农业产业竞争力的强弱以及京津冀休闲农业的协同发展具有重要的参考价值,更填补了对河北省休闲农业产业竞争力实证研究的空白。第三,对河北省休闲农业与相关产业的关联度进行了定量分析。采用灰色关联度分析方法对休闲农业与旅游业、农产品加工业、交通运输业、信息产业和文化产业的关联度进行了定量分析,得出了旅游业与休闲农业关联度最高,农产品加工业次之,交通运输业的关联度最低的研究结论,为政府制定政策提供了理论依据。