甜玉米果皮厚度和粗纤维及与品质相关性的研究

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本研究以7个玉米自交系(包括普通玉米、普甜玉米和超甜玉米)以及组配的7个F<,1>和7个F<,2>世代为材料进行果皮厚度和粗纤维含量的遗传分析,同时以70个超甜玉米自交系为材料,研究甜玉米柔嫩度性状与果皮厚度和粗纤维含量的相关关系,主要结果如下: 1.在胚乳-细胞质-母体效应的遗传模型中分析,果皮厚度的遗传主要由母体加性效应决定。果皮厚度的遗传率为54.74%,说明果皮厚度的遗传率还是较高的,在育种中对果皮厚度进行早代选择是有效的。 2.从三个世代两个时期果皮厚度的方差分析结果看,22天与32天之间的果皮厚度差异不显著,但是不同胚乳基因型组合之间有差异,而且这些差异主要由胚乳基因型决定。杂种一代的玉米籽粒果皮厚度具有母体效应,与母本植株的果皮厚度没有显著差异。F<,2>代中,不同胚乳基因型间果皮厚度差异显著,但是颜色玉米籽粒的果皮厚度没有影响。22天果皮厚度与32天果皮厚度的相关极显著,相关系数很高。 3.两种方式分析,均表明了玉米籽粒的粗纤维含量具有很高的遗传率。细胞质决定的遗传率在使用粗纤维(干)进行分析时表现出很大的值,而在使用粗纤维(鲜)分析则比较小,说明细胞质的遗传效应在使用粗纤维(干)统计时与籽粒的含水量有相当大的关系。在涉及普通玉米与甜玉米的遗传分析中,使用粗纤维(干)分析粗纤维含量的遗传效应可能会得到较高的细胞质遗传效应。 玉米籽粒粗纤维含量的遗传率的分析表明,粗纤维含量的遗传率比较高,在育种中选可以在较早的世代择粗纤维含量低的甜玉米自交系。 4.从三个世代两个时期的粗纤维含量的方差分析也可以发现,用粗纤维(干)和粗纤维(鲜)进行分析粗纤维含量在同一时期与不同时期均是有差异的。而且32天的粗纤维含量一般大于22天,表明粗纤维含量在这两个时期中是代谢变化的。普通玉米×甜玉米是不同胚乳基因型中间的杂交,使用粗纤维(干)分析,亲本、F<,1>、F<,2>之间差异较大,而用粗纤维(鲜)分析则差异较小。F<,2>世代中,同一组合不同胚乳基因型之间粗纤维(干)差异比较显著,而粗纤维(鲜)差异一般不显著,而且颜色对粗纤维含量没有影响。 5.从不同胚乳基因型的三个世代和F<,2>代的相关分析表明,果皮厚度与粗纤维含量极显著的负相关,这种负相关可能正是解释了不同胚乳基因型对果皮厚度与粗纤维含量的遗传效应,而且材料中普通玉米占了很大部分。 6.粗纤维含量的大小顺序是:超甜玉米>普甜玉米>普通玉米,而果皮厚度则为:普通玉米>超甜玉米>普甜玉米。 7.超甜玉米柔嫩度性状的品尝鉴定结果与果皮厚度和粗纤维含量的相关性虽然不显著,但是呈负相关,这说明了果皮厚度和粗纤维含量对品尝鉴定结果,即甜玉米柔嫩度性状具有一定的负效应。较厚的果皮和较高的粗纤维含量似乎意味着较差的柔嫩度表现。
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