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本实验将玉米黄质(Zeaxanthin)按0、5、40、75、110mg/kg剂量分别添加到银鲫和剑尾鱼饲料中，分别对银鲫进行56天和对剑尾鱼进行145天的养殖实验，对银鲫生长情况、性腺发育情况、血清、肌肉和肝胰脏生化指标和嗜水气单胞菌攻毒后存活率进行测定分析，以及对剑尾鱼产仔情况、仔鱼抗紫外照射应激情况进行研究，以研究不同剂量的玉米黄质对银鲫和剑尾鱼繁殖和免疫力的影响。
主要研究结果如下：
(1)28天时，110mg/kg剂量组的银鲫增重率(WGR)和特定生长率(SGR)显著高于对照组(P<0.05)，比对照组分别提高了174.30％和238.46％。
(2)28天和56天时，40 mg/kg和110mg/kg剂量组银鲫的脾脏指数显著高于对照组(P<0.05)；28天和56天时，40 mg/kg和110mg/kg剂量组的头肾指数显著高于5mg/kg剂量组(P<0.05)。
(3)28天时，110mg/kg剂量组的雌性性腺指数显著高于40 mg/kg剂量组的(P<0.05)，而56天时，75 mg/kg剂量组的雌性性腺指数显著高于40 mg/kg剂量组的(P<0.05)。75mg/kg和110mg/kg剂量组的肥满度在28天和56天时均显著高于对照组(P<0.05)。28天时，40 mg/kg、75mg/kg和110mg/kg剂量组的雌银鲫性腺中黄体素和玉米黄质的含量均显著高于对照组(P<0.05)，性腺中黄体素含量分别比对照组提高了180.78％、150.67％和708.98％；性腺中玉米黄质含量分别比对照组提高了117.18％、103.60％和289.27％，而56天时，只有75mg/kg和110mg/kg剂量组的雌银鲫性腺中黄体素和玉米黄质的含量均显著高于对照组(P<0.05)，性腺中黄体素含量分别比对照组提高了1059.64％和2574.36％；性腺中玉米黄质含量分别比对照组提高了388.08％和885.96％。
(4)28天时，75mg/kg剂量组中TP、ALB和GLB含量均显著高于对照组(P<0.05)。而56天时，75mg/kg剂量组中ALB含量和ALP活性分别显著高于对照组和低于对照组(P<0.05)
(5)在饲料里添加了玉米黄质的组中，血清中的T—AOC含量均比对照组高，但是组间没有显著性差异(P>0.05)。28天时，75mg/kg剂量组肌肉中T—AOC含量显著高于对照组(P<0.05)。56天时，110mg/kg剂量组中肝胰脏T—AOC含量显著高于对照组(P<0.05)。
(6)40mg/kg、75mg/kg和110mg/kg剂量组攻毒后存活率显著高于对照组(P<0.05)，均比对照组存活率提高了92.31％。
(7)第二批仔鱼出生期间，110mg/kg组雌性剑尾鱼亲鱼存活率显著高于5mg/kg剂量组比D5剂量组的存活率提高了32.52％。
(8)75mg/kg和110mg/kg剂量组1日龄仔鱼紫外照射后存活率显著高于对照组，第一批的1日龄仔鱼存活率比对照组分别提高了200.00％和240.05％，第二批的比对照组分别提高了499.96％和619.42％。40mg/kg和110mg/kg剂量组30日龄仔鱼紫外照射后存活率显著高于对照组，第一批的30日龄仔鱼存活率比对照组分别提高了12.31％和32.52％。