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本试验研究饲粮赖氨酸粗蛋白质比值和蛋氨酸(含硫氨基酸)赖氨酸比值对番鸭生长性能、养分利用、血液生化指标、肠道碱性氨基酸转运载体基因表达和肝脏抗氧化功能的影响，以探讨番鸭饲粮适宜的赖氨酸粗蛋白质比值和蛋氨酸(含硫氨基酸)赖氨酸比值。试验分1-21日龄、22-49和50-75日龄三个阶段进行。 第一阶段(1-21日龄)：选用1800只健康1日龄番鸭，随机分为9组，每组四个重复，每重复50只鸭，采用3×3二因子试验设计，饲粮Lys/CP设为0.050、0.055、0.0603个水平，Met(SAA)/Lys设为0.43(0.75)、0.48(0.80)、0.53(0.85)3个水平。 结果表明：(1)饲粮Lys/CP和Met(SAA)/Lys对平均日增重(ADG)，平均日采食量(ADFI)影响皆不显著(p>0.05)，对耗料增重比(F/G)影响均显著(p<0.05)。本试验条件下，F/G随Lys/CP增加而降低，随Met(SAA)/Lys增加有先降低后升高的趋势。饲粮Lys/CP和Met(SAA)/Lys对F/G的影响存在互作效应。(2)饲粮Lys/CP和Met(SAA)/Lys对干物质DM、CP、Lys的表观和真利用率影响皆不显著(p>0.05)。饲粮Lys/CP对SAA及Met表观和真利用率影响显著(p<0.05)，本试验条件下，随Lys/CP增加SAA表观和真利用率有先升高后降低的趋势，而Met表观和真利用率有降低的趋势。饲粮Met(SAA)/Lys对SAA表观利用率影响显著(p<0.05)，本试验条件下，随着其比值的增加有先升高后降低的趋势。 第二阶段(22-49日龄)：选用1800只健康22日龄番鸭，随机分为9组，每组四个重复，每重复50只鸭，试验采用3×3二因子试验设计，饲粮Lys/CP设为0.050、0.055、0.0603个水平Met(SAA)/Lys设为0.42(0.75)、0.47(0.80)、0.52(0.85)3个水平。 结果表明：(1)饲粮Lys/CP对ADG和ADFI影响显著(p<0.05)，对F/G影响不显著(p>0.05)。0.05组ADFI显著高于0.055和0.060组，0.055组显著高于0.060组。0.050组ADG显著高于0.055和0.060组，后两者差异不显著。(2)饲粮Met(SAA)/Lys对ADG、ADFI和F/G影响均不显著(p>0.05)。(3)饲粮Lys/CP和Met(SAA)/Lys对ADFI的影响存在互作效应。 第三阶段(50-75日龄)：选用1440只健康50日龄番鸭，随机分为9组，每组四个重复，每重复40只鸭，试验采用3×3二因子试验设计，饲粮赖氨酸粗蛋白质比值(Lys/CP)设为0.050、0.055、0.0603个水平，蛋氨酸(含硫氨基酸)赖氨酸比值(Met(SAA)/Lys)设为0.35(0.75)、0.40(0.80)、0.45(0.85)3个水平。 结果表明：(1)饲粮Lys/CP对ADFI、ADG影响显著，0.050和0.055组显著高于0.060(p<0.05)，对F/G影响不显著(p>0.05)；Met(SAA)/Lys为0.40(0.80)的组ADFI显著高于0.45(0.85)组，0.40(0.80)组ADG显著高于其他两组，而F/G显著低于其他两组；(2)Lys/CP为0.055的组屠宰率显著高于其他两组(p<0.05)。Met(SAA)/Lys为0.40(0.80)和0.45(0.85)组半净膛率显著高于(p<0.05)0.35(0.75)组；(3)Lys/CP为0.055和0.060的组DM、Lys、SAA及Met的表观和真利用率均显著高于(p<0.05)0.050组，除了Lys表观利用率0.060组显著高于(p<0.05)0.055组外，其他指标两者间无差异。Met(SAA)/Lys为0.40(0.80)的组Lys表观和真利用率显著高于(p<0.05)其他两组，0.40(0.80)和0.45(0.85)组的SAA表观和真利用率显著高于(p<0.05)0.35(0.75)组，前两者无差异；(4)饲粮Lys/CP为0.050的组血清尿酸和甘油三酯含量显著高于(p<0.05)其他两组；Met(SAA)/Lys对血清尿酸和甘油三酯含量影响不显著(p>0.05)；饲粮Lys/CP和Met(SAA)/Lys对血清甘油三酯含量存在交互作用；(5)饲粮Lys/CP为0.055的组胸肌DM含量显著高于其他两组，CP含量显著高于0.060组；Met(SAA)/Lys为0.35(0.75)和0.40(0.80)的组胸肌CP含量显著高于0.45(0.85)组；饲粮Lys/CP和Met(SAA)/Lys对胸肌DM和CP含量存在交互作用；饲粮Lys/CP为0.055和0.060的组腿肌DM含量显著高于0.050组，0.055组腿肌CP含量显著高于其他两组；Met(SAA)/Lys为0.40(0.80)和0.45(0.85)的组腿肌DM含量显著高于0.35(0.75)组；饲粮Lys/CP和Met(SAA)/Lys对腿肌DM和CP含量存在交互作用。(6)饲粮Lys/CP为0.055和0.060组SOD活力显著高于0.050组(p<0.05)，而0.060组MDA含量显著高于其他两组(p>0.05)，GSH-PX活力各组间差异不显著。饲粮Met(SAA)/Lys为0.40(0.80)的组SOD活力显著高于其他两组(p<0.05)，而MDA含量显著低于其他两组(p<0.05)。GSH-PX活力0.45(0.85)组显著低于其他两组(p<0.05)。(7)适当提高Lys/CP(0.055)可以上调空肠和回肠rBAT mRNA表达水平，比值过高(0.060)对回肠rBAT mRNA表达有下调作用；提高Met(SAA)/Lys(0.40(0.80))对空肠rBAT mRNA表达水平有上调作用，比值过高(0.45(0.85))将下调十二指肠和空肠rBAT mRNA表达水平；Lys/CP偏低(0.050)可以适当增加十二指肠y+LAT2 mRNA表达丰度，但各处理对空肠和回My+LAT2 mRNA的表达没有显著影响；适当提高Lys/CP(0.055)和Met(SAA)/Lys(0.40(0.80))可以上调十二指肠、空肠和回肠CAT4 mRNA表达水平，Lys/CP过高(0.060)或者Met(SAA)/Lys过高(0.45(0.85))对空肠CAT4 mRNA表达有下调作用；Lys/CP及Met(SAA)/Lys比值对十二指肠、空肠、回肠rBAT和CAT4 mRNA相对表达量存在互作效应，对十二指肠和回肠y+LAT2 mRNA相对表达量存在互作效应。 综上所述，本试验条件下，综合各项指标，1-21日龄番鸭适宜的Lys/CP和Met(SAA)/Lys为0.055和0.43(0.75)，换算成真可利用Lys和Met(SAA)，1-21日龄番鸭适宜的Lys/CP和Met(SAA)/Lys为0.0497和0.4487(0.7825)；22-49日龄番鸭饲粮最适Lys/CP为0.050，最适Met(SAA)/Lys为0.42(0.75)；50-75日龄番鸭饲粮最适Lys/CP为0.055，最适Met(SAA)/Lys为0.40(0.80)，换算成真可利用Lys和Met(SAA)，50-75日龄番鸭适宜的Lys/CP和Met(SAA)/Lys为0.0511和0.3399(0.7654)。