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自从1978年改革开放以来，我国的经济发展取得了举世瞩目的成就，GDP以平均每年9.6％的惊人速度持续增长。然而，在经济持续快速增长的同时，日益凸现的问题是居民收入中用于消费的比率持续下降，内需严重不足。2008年美国次贷危机波及全球，中国宏观经济也在这次危急中受到严峻的挑战，内需不足对经济持续健康发展的危害也凸显出来，因此扩大内需，促进居民消费是一项十分紧迫且必要的课题。
而要拉动居民消费，最主要的是拉动农村居民消费。截止至2007年末，我国农村人口占全国总人口的比例达到55％，而农村居民人均消费则仅仅是城市居民人均消费的32％。可见，农村居民消费的增长有着巨大的潜力。农村居民消费需求不足受到多种因素的影响，现有研究大多是基于总量上的研究，而忽视了影响农村消费需求变动的结构性特征。本论文基于山东省的农村居民消费收入水平现状，从一个全新的视角考察农民消费率偏低问题。论文主要研究与消费需求密切相关的结构性问题，研究农民的收入结构、人口结构和消费支出结构的变化特征，构建理论经济模型并结合现代计量经济学的方法探讨农民消费需求变化的原因。在工业化和城市化过程中，诸多结构特征还不稳定，仍然是一个动态变化的过程。通过研究这一动态变化过程，我们可以考察不同时期这些结构的变动特征、变动趋势以及对农民消费决策的影响，并寻找一些具有针对性更强、更合理的政策建议。
居民消费结构即居民对各类消费对象的支出在消费总支出中的比例及其构成状况，其反映了居民的消费特点，是衡量居民生活水平和生活质量的重要指标。研究农村居民的消费结构，对于政府进一步促进农村经济发展、拉动农村居民消费有着重要的指导意义。当前，农村居民消费普遍存在的一个问题是消费结构不合理，而造成这一问题的主要原因是农村居民的收入仍然偏低，同时受传统观念的影响，大部分农民的消费观念仍然相当落后。本论文以山东省农村居民的消费结构为具体研究对象，在获得的大量一手数据的基础上，利用扩展线性支出系统模型对山东省农村居民的消费结构进行分析，通过科学、严谨的研究结果分析当前的消费结构现状以及消费结构中存在的问题，并试图找出山东省农村居民消费结构的变动趋势。在研究结果的基础上，我们结合实际情况，为政府进一步促进农村经济发展尽可能提出切实可行的建议。