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在风险全球化与社会媒介化互相叠加的时代背景下，国际舆论风险是社会事件引发国际舆论聚焦的产物，是一种风险性极高的风险形式。其实质是国际舆论作为最大的风险因素给社会事件所带来的一系列可能性和不确定性。
在风险管理、国际舆论等研究的基础上，本文提出国际舆论风险的理性界定、分析国际舆论风险的主要特征、构成要素及其生成机制。并以我国在国际社会中的食品安全问题为例，剖析造成国际舆论风险的内外原因，提出国际舆论风险治理的相关策略，力图打破我国食品安全的国际舆论壁垒。