基于GC-MS技术的黑龙江省主产区水稻（Oryza sativa L.）代谢组学分析

来源 :黑龙江八一农垦大学 | 被引量 : 10次 | 上传用户：qqrrgtf

【摘要】

：

水稻是我国的主要粮食作物之一,生活水平的提高使得人们将关注点放在稻米的风味和营养品质上,地理标志稻米是稻米市场中具有特色的代表性产品,其质优味美主要取决于种植区域的特点。代谢组学应用广泛,将是一种较好的农产品产地鉴别与区分的分析平台,因此对不同产地的地理标志稻米进行代谢组学研究,可为水稻的产地鉴别与区分提供理论基础,为水稻产地溯源体系的建立提供新思路。本课题基于气相色谱与质谱联用(GC-MS)的代

【作者】

：

冯玉超

【出处】

：

黑龙江八一农垦大学

【发表日期】

：

2019年01期

【关键词】

：

水稻代谢组学 GC-MS 贮藏时间年份

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