【摘 要】
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该论文主要研究了克伯雷氏肺炎杆菌PK2发酵生产1,3-丙二醇的工艺.从已有的三株菌中筛选了一株能生产1,3-丙二醇性能良好的菌株--克伯雷氏肺炎杆菌PK2,确定了有氧培养种子、厌
【出 处】
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中国科学院化工冶金研究所 中国科学院过程工程研究所
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该论文主要研究了克伯雷氏肺炎杆菌PK2发酵生产1,3-丙二醇的工艺.从已有的三株菌中筛选了一株能生产1,3-丙二醇性能良好的菌株--克伯雷氏肺炎杆菌PK2,确定了有氧培养种子、厌氧发酵生产1,3-丙二醇的工艺.较优的种子培养时间为18小时左右,接种量为10﹪.研究了温度和pH对发酵的影响.在研究培养基中碳氮磷单因子对发酵影响的基础上,进一步利用正交实验确定了碳氮磷的最佳配方.在用葡萄糖和甘油同时作为克伯雷氏肺炎杆菌生长的混合底物时,细胞优先利用葡萄糖.葡萄糖作为辅助底物虽然有利于细胞生长,但影响着甘油的消耗及其转化率.
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