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符号学路径下的产品建构是由胡飞教授与美国伊利诺伊理工大学设计学院Keiichi Sato教授共同研究出的一种从意义的角度探讨产品建构与设计的方法模型。方法起源于对符号学的深度分析，并基于用户行为与产品的二维度分析，提出交互过程中第三种维度——意义维度，通过分析行为——意义——产品的关系，建立起以用户为中心的产品策略。 本课题尝试应用SAPAD（SemioticApproach to ProductArchitecture Design,产品建构与设计的符号学路径）理论框架于更为复杂的生活形态研究中，并尝试结合服务设计的相关研究方法和理念建构最终产品，同时对SAPAD理论框架与服务和服务设计进行比较，探索二者的区别于联系，丰富SAPAD理论框架的应用范围和实际操作意义。 本次研究主要是对空巢老人生活形态中的“食”进行研究，其中涉及了多个活动，主要分为在家与饮食相关的活动和外出与购物购买食材相关的活动。把与“食”相关的活动、过程、操作、动作与相关的物建立起相对应的关系，再通过分析用户与物、其他人的交互过程挖掘出物理层、语构层、经验层、语意层、语用层等五个层次的意义，最后通过意义关键物分析，建立起，意义——物的映射关系。其中在购物相关的活动中，尝试结合对服务接触点的研究建构SAPAD理论框架中的意义维度的六个意义层。根据意义构建产品，是SAPAD理论框架的价值所在，本次课题研究从服务设计的角度根据最终意义建构服务性的系统，尝试把产品的概念外延，尝试在更多的领域对SAPAD理论框架的应用。