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本试验以“油青-12”菜心品种为试材，研究生物有机肥对菜心产量、品质与土壤理化性质的影响。试验以鸡粪(200kg/666.7m<2>)为对照，生物有机肥设置3个浓度水平处理：低水平处理(50kg/666.7m<2>)、中水平处理(150 kg/666.7m<2>)、高水平处理(250 kg/666.7m<2>)。通过试验研究，比较生物有机肥、和鸡粪对土壤特性的影响，阐明施用生物有机肥对优化土壤微生态环境以及提高菜薹产量和品质的作用，为生物有机肥的大力推广、使用和生产有机农作物产品，促进农业可持续发展提供理论依据。
1．随着生物有机肥施用量的增加，土壤pH值明显提高。大量施用生物有机肥和施用鸡粪均导致土壤pH值的升高，而少量施用生物有机肥导致土壤pH值下降。
2．施用生物有机肥可改善土壤结构。随着生物有机肥施用量的增加，土壤的容重逐渐降低，而总孔隙度逐渐增加。
3．随着生物有机肥施用量的增加，土壤阳离子交换量不断提高，而土壤可溶性盐总量逐渐下降。表明施用生物有机肥可提高土壤的保肥能力，减轻土壤盐渍化的作用。
4．随着生物有机肥施用量的增加，土壤的有机质、全氮、全磷、有效磷、有效钾、交换性钙、交换性镁、有效硼、有效锌含量均逐渐提高，高水平生物有机肥处理比鸡粪的土壤有机质、有效磷、交换性钙和有效硼含量显著提高，而全氮、全磷、有效磷、有效钾、交换性镁、有效锌的含量与施用鸡粪的差异不明显。表明施用生物有机肥可改善土壤的养分状况。
5．随着生物有机肥施用量的增加，菜心植株高度、叶面积地上部和地下部干物质重量，根系活力以及叶绿素含量逐渐提高。生物有机肥施用量较足时，施用生物有机肥比施用鸡粪的植株叶面积，植株干物质重、根系活力和叶绿素含量、菜薹产量显著提高，反之，生物有机肥与鸡粪的效果相当或稍差。
6．适量的生物有机肥处理可促进植株对氮、磷养分的吸收，但抑制钾营养的吸收。
7．生物有机肥可改善菜心菜薹的品质。随着生物有机肥施用量的增加，菜薹的Vc含量、可溶性糖含量，可溶性蛋白含量逐渐增加，而适量生物有机肥处理显著地降低了菜薹的硝酸盐含量。高水平生物有机肥处理比施用鸡粪的菜薹Vc含量、可溶性糖含量高，而当生物有机肥施用量较少时，菜薹的Vc含量和可溶性糖含量相当。