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大豆球蛋白Pickering颗粒的制备及特性

来源 :华南理工大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：luochengshabi

【作 者】

：

丁群文 

【出 处】

：

华南理工大学

【发表日期】

：

2015年06期

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