【摘 要】
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从土壤中分离到β-甘露聚糖酶的产生菌(bacillus sp.M50),250三角瓶发酵,以40﹪的魔芋粉为碳源,1.0﹪(NH)SO为氮源,0.35﹪NaCO,30℃培养60h,产酶达到高峰.用β-甘露聚糖酶处理苎麻,
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从土壤中分离到β-甘露聚糖酶的产生菌(bacillus sp.M50),250三角瓶发酵,以40﹪的魔芋粉为碳源,1.0﹪(NH<,4>)<,2>SO<,4>为氮源,0.35﹪Na<,2>CO<,3>,30℃培养60h,产酶达到高峰.用β-甘露聚糖酶处理苎麻,发现β-甘露聚糖酶能对苎麻脱胶,尤其是在当除去部分苎麻果胶质以后,对去除苎麻半纤维素(主要是甘露聚糖类)有明显作用.目前,仅用菌和酶脱胶尚难达到纺织工业上的要求,还须与化学胶胶法联合使用,但可以明显减少碱的用量和碱煮的时间.该文试图对酶参与脱胶的机理进行解释,并建立脱胶的模型.
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