影响我国饲料质量安全的因素及对策的研究

• 作 者: 董焕程
• 机 构: 中国农业大学
• 出 处: 中国农业大学
• 发表日期: 2004年期
• 关键词: 饲料 质量安全 因素 对策

在查阅大量资料的同时，结合实际工作中积累的素材和经验，以饲料行业全国性监督抽查为基础材料，论文系统分析了影响我国饲料产品质量安全的主要因素，阐述了解决饲料质量安全问题的对策。 影响我国饲料产品质量安全的主要因素：盐酸克伦特罗、安定、呋喃唑酮、喹乙醇、土霉素、金霉素等违禁／限用药物；铅、氟、铬、砷、黄曲霉毒素B₁、沙门氏菌、铜卫生指标；粗蛋白质、维生素、矿物元素等饲料营养指标；动物性原料及饲料产品经营和使用环节存在的问题。饲料管理的漏洞、市场的不规范、原材料及动物产品价格的不稳定、产品标准和监测技术相对滞后是出现这些问题的主要原因。 解决饲料质量安全问题的对策：饲料管理部门要经常性地进行饲料法规和产品质量安全宣传，增强饲料生产、经营和使用各个环节的质量安全意识：加强行业管理，健全各级饲料行政管理部门，完善法律法规和管理制度；完善饲料质量监测体系，健全国家级、省级、地（市）级、县级饲料质检机构，建立饲料质量安全监测制度和预警系统；组织科研机构、大专院校和质检机构研究制定饲料安全标准、监控技术和检测新技术，开发无公害无污染的新型饲料。