【摘 要】
：
甘薯嫩叶俗称蔬菜皇后,国内外对其营养成分、保健功能及甘薯嫩叶产品开发方面已经有了很多的研究,但对甘薯嫩叶在贮藏与加工过程中的营养价值变化的研究未见任何系统报导。本研究根据我国蔬菜的流通与消费习惯,选择从田间到餐桌的重要环节,对甘薯嫩叶进行了如下研究:(1)根据甘薯嫩叶的特性,在国标HPLC方法和2,4-二硝基苯肼比色法上对Vc和胡萝卜素测定条件进行了系统研究。该方法的准确度和精确度分别达到了0.9
论文部分内容阅读
甘薯嫩叶俗称蔬菜皇后,国内外对其营养成分、保健功能及甘薯嫩叶产品开发方面已经有了很多的研究,但对甘薯嫩叶在贮藏与加工过程中的营养价值变化的研究未见任何系统报导。本研究根据我国蔬菜的流通与消费习惯,选择从田间到餐桌的重要环节,对甘薯嫩叶进行了如下研究:(1)根据甘薯嫩叶的特性,在国标HPLC方法和2,4-二硝基苯肼比色法上对Vc和胡萝卜素测定条件进行了系统研究。该方法的准确度和精确度分别达到了0.96%和11%。(2)以维生素C和胡萝卜素为甘薯嫩叶的特征指标,研究甘薯嫩叶在常温
其他文献
针对楚雄当前烤烟生产的施肥现状和中式卷烟对烟叶原料的要求以及常规烤烟专用复合肥施用中存在的弊端,本论文采用田间对比试验、试验与示范、推广相结合的方法,于2005-2008年在楚雄开展了烤烟专用复合肥研究,得出以下结论:1、通过不同种烟区域试验,研究出了1个适合楚雄烤烟生产主要土壤类型及主栽品种应用的最佳新型烤烟专用复合肥配方品种——即新型烤烟专用复合肥基肥、追肥,其中新型烤烟专用复合肥基肥的肥料配
2008年在福建省建阳市的长坪村进行了大田试验,通过研究硝酸钾、硫酸钾和碳酸钾等3种不同供钾来源对烤烟生长发育、经济效益、烤后烟质量,4个主要生育期烟株不同部位的干物质积累、钾含量和钾积累量,4个主要生育期土壤的速效氮、速效磷和速效钾含量,钾素利用效率和相对利用率的影响,提出了针对福建省建阳市合适的钾肥。试验结果如下:1.不同钾肥对烟株的生长发育和主要农艺性状影响较小,施用硝酸钾对抑制花叶病和青枯
众所周知,烤烟是昆明农业生产的主要经济作物之一,合理的耕作方法有利于改善土壤理化性状,提高土壤保水保肥能力等,为烟叶生长创造良好的土壤环境,从而提高烟叶的产量与质量。本文通过一系列田间试验,结合昆明气候、土壤特点,研究不同耕作深度和起垄方法对烤烟农艺性状、产量和品质的影响,为昆明改良植烟土壤、改进烤烟栽培技术、生产特色优质烟叶提供参考依据。结果如下:1.不同耕作深度对烟株前期的生长影响不大,各处理
研究了植烟土壤配施现代养鸡场的鸡粪为原料生产的鸡粪有机肥、菜籽饼肥、传统牛栏粪与烟草专用肥配施对烟叶生长的农艺性状、抗病性、产质量、常规化学成分和香气物质含量等的影响,以及叶面喷施不同配方氨基酸类型的有机营养叶面肥对烤烟生长及其产质的影响。结果表明:1、配施有机肥处理的烟株前期生长稍慢于单纯施化肥的处理,但其后期生长较旺,生育期较单纯施化肥的处理长2-4天。2、在同等施氮量的情况下,施用合理搭配肥
本文基于云南7个烟区2005至2007年与津巴布韦KUTSAGA烟区2004至2007年的气象实测数据,以及云南7个试验点和津巴布韦KUTSAGA烟区2005至2007年烟叶样品的化学成分和感官评吸质量数据,采用相关分析、回归分析和主成分分析等方法,系统比较分析了云南试验烟区与津巴布韦烟区的气候特点和烟叶品质差异。云南7个烟区与KUTSAGA烟区主要生态因素的分析结果表明,云南烤烟大田生育期的月平
由于烤烟种植区域的地形地貌复杂,气象因子多变,使得烤烟品种的产量和品质在不同年份、不同地区间出现较大的波动性。研究不同烤烟品种的稳定性表现和烟草品种的综合评价,筛选不同地区适宜种植的优良品种,对于实现良种良法配套,充分发挥良种的增产增效潜力具有十分重要的意义,同时还有利于实现全省烤烟品种的区域化布局与合理搭配种植。本研究以福建省2007年烤烟品种区域试验为基础,对烤烟品种多环境试验进行了联合方差分
试验供试品种“SAM-1”是云南省烟草农业科学研究院(南方育种中心)和云南烟草保山香料烟有限责任公司从泰国引进的吃味型香料烟品种“SAM”的变异株中选出的一个多叶变异品种。试验从吃味型香料烟施氮量和适宜种植密度两方面同时进行研究,通过调查、统计分析各处理烟株农艺性状、烟叶产值指标,比较分析各处理原烟外观质量和化学成分等试验数据,得出如下研究结果:1.通过在云南省德宏州潞西市的低热河谷地区(属怒江流
随着卧室密集型烤房的大量新建,对于新建的烤房很少对烤房性能进行验证,因此本试验选择中国船舶重工集团公司七五○试验场750型卧式密集型烤房,进行烤房性能验证和相匹配的烘烤工艺研究。1、烤房性能验证结果为:750型卧室密集型烤房在38～39℃、45～46℃、54～55℃三个温度段时,对烤房前仓温差影响最大,对中仓温差影响其次,对后仓影响最小。而对于底平面温差影响为0.71℃,对顶平面温差影响为0.68
本文对1998～2007年云南省12个植烟州市初烤烟叶的烟碱、总糖、总氮、氧化钾、糖碱比等5项主要化学指标进行统计分析,结果表明:1、烟碱含量总体控制在较适宜的水平,上部平均为3.5%、中部为2.8%、下部为2.0%,近年来略呈下降趋势。其中,玉溪市较为稳定,昆明、楚雄、红河和丽江在年度间基本保持稳定;曲靖、大理、普洱、保山和文山除个别年份有所波动外,基本控制在较适宜的范围内。昭通年度间波动较大,
2008年,在福建省连城县文亨乡进行了施钾技术对烤烟含钾量与产质量影响研究的试验。试验结果如下：1、当N：K_2O达到1：2.5时,烟株的株高、茎围、有效叶等农艺性状最好,烟叶产量、产值和上等烟比例最高。下部叶钾含量随着施钾量的增加而增加,中部叶和上部叶的钾含量都以D处理(N：K_2O=1：3)最高。随着施钾量的增加,总烟碱有所降低。综合考虑,以N：K20为1：2.5-3.0最有利于提高烟叶的产质