论文部分内容阅读
小麦Avenin-like蛋白是一种新型的种子储藏蛋白，因其富含半胱氨酸残基，推测可能影响小麦的加工品质。研究Avenin-like蛋白与小麦加工品质之间的关系，有助于揭示小麦加工品质的形成机理。本研究以已获得的avenin-like b转基因小麦植株为研究对象，在DNA和蛋白质分子水平上分别对转基因植株及其后代进行鉴定筛选。采用Southern blot杂交技术，检测转基因植株目的基因avenin-like b的整合拷贝数；同时采用Western blot杂交技术，检测转基因植株种子中Av