四川省有机蔬菜产业发展研究

• 作 者: 曾戈
• 出 处: 中南林业科技大学
• 发表日期: 2004年期
• 关键词: 四川省 有机蔬菜 产业发展

发展有机农业,对于保护生态环境、推动农业结构调整和产业升级、有效提升农产品质量、更好地保护居民的身体健康有着重要作用,能够更好地促进农村经济可持续性发展。在生态文明建设的背景,四川省有机蔬菜产业发展迎来了良好发展空间。同时,广大消费者对有机蔬菜的需求不断上升,也刺激了四川省有机蔬菜产业的发展。研究四川省有机蔬菜产业发展有着很重要的意义。本文通过文献资料收集法、问卷调查法、比较分析法,对有机蔬菜、农业产业化、生态农业的概念进行了界定,并以组织创新与制度变迁理论、产业规模经济理论、产业分工协作理论理论内容作为基础,全面分析四川省有机蔬菜产业发展的现状与问题。在研究过程中发现,四川省有机蔬菜产业总体规划完善、发展方向明确、产业化经营初具规模、标准认证级别高、品牌建设效果明显。但是在四川省有机蔬菜产业发展过程中也存在一些问题,即龙头企业带动能力不强、过度竞争和无序竞争、专业化和产业化水平低,农民组织化程度不高、蔬菜生产科技含量低、生产方式较为落后等。这些问题增加了产业化经营的运行成本和风险,制约了有机蔬菜产业的发展。接下来,运用SWOT法分析影响四川省有机蔬菜产业发展的因素。然后本文分析了美国、日本、澳大利亚及国内山东寿光在有机蔬菜产业发展的成功经验。最后,根据上述研究成果对于如何有效促进四川省有机蔬菜产业发展提出了对策。