经济型饭店品牌资产、品牌关系对顾客重购行为的影响研究

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经济型饭店是一种定位于普通大众、强化住宿功能、弱化其他辅助设施和服务项目的新型有限服务饭店。这种新型的饭店业态从欧美等发达国家传入我国是在20世纪90年代末期。自我国第一家经济型饭店诞生以来,这种新型的饭店业态在我国经历了从萌芽到蓬勃的发展过程。由于受到国内外资本市场的青睐,我国经济型饭店业的发展已呈现出“井喷”现象。但是,我国经济型饭店往往只注重依靠其服务和产品等功能来吸引消费者,而相对忽略品牌的培育和管理,造成了日益严重的同质化现象。我国饭店业已经进入品牌竞争时代,如何培育品牌资产,建立品牌关系,提升品牌价值,就成为了经济型饭店管理和研究的一大任务。基于此背景,本文以经济型饭店为研究对象,以顾客知觉层面的品牌资产、情感层面的品牌关系与行为层面的重复购买为研究内容,在实证研究的基础上,提出有助于提升经济型饭店品牌管理水平的基本对策,以期为经济型饭店的持续、健康发展做出一份贡献。首先,本文利用文献研究法回顾了国内外对经济型饭店、品牌资产、品牌关系和顾客重购行为的研究成果,总结了经济型饭店的概念和特点,梳理了三个研究变量的关系,并建构了研究模型。第二,基于文献回顾的结果,以及专家访谈的意见,设计了针对经济型饭店的调查问卷。第三,利用SPSS20.0等统计软件进行了数据分析,验证了研究假设,得出了以下结论:①经济型饭店品牌资产的4个构成维度是品牌忠诚、品牌形象、感知质量和品牌认知/联想;②品牌忠诚和品牌形象既能通过品牌关系的部分中介作用对顾客重购行为产生间接的正向影响,也能直接对其产生正向影响;③感知质量和品牌认知/联想只能通过品牌关系的完全中介作用对顾客重购行为产生间接的正向影响;③具有不同人口统计特征的顾客对各个变量的感知存在显著差异。最后,基于研究结论,提出了有效增加顾客重购行为的管理建议:①聚焦核心产品,转变服务方式;②创新营销策略,铸造品牌价值;③强化市场定位,突出经营特色。
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